Дегустации по вторникам

Стоимость

• с бокалом вина 2500 руб.

при предварительном бронировании.

Только по вторникам при предварительном заказе, мы предлагаем попробовать говяжью ногу с мозговой косточкой томленую в соусе из красного вина.

Пару составит великолепное Cotes du Rhone Rouge, Guigal, 2016 г. Классическая линейка Гигаль из коллекции вин Южной Роны.

В ассамбляже преобладает сорт сира – редкость для базовых вин. Обычно в них преобладает сорт гренаш, а сира характерен для самых престижных аппелласьонов Роны – Кот-Роти, красных вин Эрмитаж. Другая особенность – возраст лоз 35 лет! Также роскошь для аппелласьона Кот дю Рон.
У вина блестящий тёмно-красный цвет. В бокале раскрываются ароматы чёрных и красных ягод, сливы, грецкого ореха, маслины и пряностей. Среднетелое, округлое и гармоничное во вкусе, с бархатистыми танинами и нотками молотого перца и лаванды в долгом послевкусии.